Benutzerdefinierte Ziele

Ist es möglich benutzerdefinierte Ziele anzulegen, die über die “Normalen” hinausgehen?
Beispiel:

Ziel ist erreicht, wenn ein Besucher aus der Region XX anfängt den Anfragebogen auszufüllen.

oder

Ziel ist erreicht wenn ein neuer Besucher auf Seite XX mind. 60 sek verweilt und dann in einer Zeit von 2 Wochen wiederkommt und anschließen bucht

Wie geht das???